LES FLEURS : CES RESSOURCES MULTIPLES par VÉRONIQUE MASOTTI

LES FLEURS : CES RESSOURCES MULTIPLES par VÉRONIQUE MASOTTI

JEUDI 4 AVRIL 2024 - 19H - SALLE FRANCOIS MITTERRAND

Cette conférence sur la fonctionnalité écologique des molécules végétales que l’on consomme sera focalisée sur les fleurs et leur fragrance. On leur dérobe des colorants pour nos vêtements, notre alimentation, des arômes pour la cuisine, des actifs pour la médecine... L’écologue se questionne ici sur la fonction de ces molécules à l’échelle de la plante ou de l’écosystème. C’est cet aspect des recherches en écologie chimique que Véronique Masotti propose de vous dévoiler.
Véronique Masotti, Maître de conférences et enseignante chercheuse à l’Université
d’Aix-Marseille (AMU) et à l’IMBE (Institut Méditerranéen de Biodiversité et d’Ecologie Marine et Continentale).