Soutien aux restaurateurs : rendez-vous le samedi 16 janvier à Allauch pour la grande tournée des chefs ! Réservez votre menu dès aujourd’hui

La Mairie d’Allauch poursuit sa mobilisation aux côtés des restaurateurs avec la venue du bus de la gastronomie sur notre commune.
« La Grande Tournée des Chefs » donne rendez-vous aux Allaudiens pour un voyage destiné aux gourmands et aux gourmets.
L’opération, organisée en lien avec Provence Tourisme et le Département, vise à soutenir les chefs de notre commune en mettant à leur disposition le bus de la gastronomie. Véritable cuisine mobile, nos restaurateurs peuvent ainsi proposer de la vente à emporter.

Publié le 14 janvier 2021

Le premier rendez-vous avec le bus de la gastronomie est fixé au samedi 16 janvier, de 11h à 16h, Cours du 11 Novembre (Allauch-village) !

Le Chef Antonio Antoni du restaurant « La Quinta » vous propose un menu au tarif de 35€ par personne composé de :

Entrée : ravioles façonnées par nos soins au potimarron, sucs de morilles crémés & éclats de noix

Plat : daube de joue de boeuf fondante, gnocchis de pomme de terre façonnés et roulés par nos mains & jus de braisage

Dessert : le mille-feuille signature, crème pralinée aux noisettes du Piémont & feuilletage monté sur l'instant :

Petit plus pour les gourmands :

• Cake marbré signature (3€/part ou 25€ entier pour 10 personnes)

• Coeur coulant à cuire soit même (avec notice) 3,50€

Réservations au 04 91 68 90 00

Paiement : chèque ou espèces

La Cheffe Julie Giorla du restaurant « Les Saveurs d’Enrica » vous propose un menu au

tarif de 35€ par personne composé de :

Entrée : velouté de Butternut et crème montée à l’huile d’olive

Plat : souris d’agneau confite 8h, mousseline de topinambours et polenta croustillante

Dessert : tarte au citron revisitée

Réservations au 06 26 12 73 31

Paiement : chèque ou espèce

Réservez dès maintenant !

Au-delà de cette opération de soutien, Lionel de Cala, maire d’Allauch, et son équipe avait mis en place dès le mois d’octobre une cellule municipale de crise spécifiquement dédiée aux restaurateurs et cafetiers de la commune afin de leur faciliter l’accès aux différents dispositifs et aides dont ils peuvent bénéficier. Retrouvez la liste de tous nos restaurateurs sur https://www.allauch.com/information-transversale/actualites/commandez-vos-repas-a-emporter-chez-nos-restaurateurs

Vous pouvez également les retrouver sur la MarketPlace d’Allauch « Ma Ville Mon Shopping », la plateforme d’achat en ligne : www.mavillemonshopping.fr/fr/allauch

Une autre opération aura lieu le mercredi 20 janvier avec d’autres chefs de la commune.